2024.9.26(Thu)-10.15(Tue)
POTPURRI 松陰神社
夏の疲れが出やすい秋は、「自分をいたわる」時間を。
お気に入りのコーヒードリッパーでゆっくりコーヒーを淹れながら至福の1杯を味わいませんか。
松陰神社店では、GLOCAL STANDARD PRODUCTSさんのコーヒー器具とストックホルムコーヒーさんのコーヒーをお楽しみいただけるイベントを開催します。
ハンドドリップコーヒーのよさは、自分好みの味わいに調整できること。
抽出のスピードによって酸味や苦味の際立ち方が変わり、温度によって香りや後味も違ってきます。
また、コーヒーを味わうマグカップひとつとっても厚みや素材で変わってきます。奥深いコーヒーの世界に足を踏み入れてみませんか。
この期間カフェスペースでは、ストックホルムローストさんの豆をグローカルさんのドリッパーで丁寧にドリップし、マグカップで提供させて頂きます。期間限定になりますので是非アイスと一緒にお愉しみください。
秋の夜長は忙しい日々を忘れておいしいコーヒーで何も考えない時間を作ってみませんか。
ブランド紹介
【GLOCAL STANDARD PRODUCTS】
（コーヒー器具）
“不変で不偏”をコンセプトに国内外にてオリジナル製品を製造、販売。
この秋、本拠地を横浜から金沢に移したグローカルさん。
ステンレスのアイテムは全て新潟県燕市の職人さんによって製造されています。
今回、ステンレス製のミルと磁器シリーズKilnのカップ＆ソーサーが新登場します。
マグカップ、ドリッパー、キャニスター、ドリップポットなど、コーヒーを愉しむ方にも始めたい方にも手に取っていただけます。
【ストックホルムロースト】
（コーヒー）
コーヒー文化が根付く、北欧スウェーデン。
その首都・ストックホルムのセトラルから車で30分のところに『STOCKHOLM ROAST』という小さなコーヒーロースター。
2011年にオープンしたこちらはオーナーのONERとJOHANは毎シーズンブラジルに出かけ、何十種類というコーヒーを味見し、その中から3〜5種類の豆を厳選。持ち帰った豆の個性を焙煎でうまく引き出し、味を損ねず抽出することに心血を注いでいます。
香りが楽しめるよう荒さを残しながら挽き、ハンドドリップでの抽出にこだわっているのも特徴。
今回はナッツの軽やかな香りとしっかりしたボディの『BRAZIL』と柑橘類のような味わいと口当たりの軽くすっきりした『ETHIOPIA』をご紹介します。